Fanguejar

L´Albufera. Valencia. Una maquina prepara el campo de arroz para la futura siembra. A este proceso se le denomina "Fanguejar"   FANGUEJAR - Es la denominación de esta tarea agrícola que consiste en mezclar la paja de la cosecha anterior con el agua residual de la superficie rica en sales y nitratos. Con esta acción…